Para la Masa
- 150 g de Harina
- 1 cucharadita de Levadura en Polvo
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1 pizca de Sal
- 55 g de Oleo
- 100 g de Azúcar
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 1 Huevo
- 100 g de Pulpa de mango
- 60 g de Agua

Para la Cobertura
- 115 g de Mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de Azúcar en polvo
- 60 g Leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 gotas de extracto de almendra
- Coco Rallado para decorar Masa
Mezclar todos los ingredientes de la masa y batir bien. Poner en los moldes previamente engrasados con mantequilla y harina. Hornear durante 20 minutos a 180ºC.

Cobertura
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir la leche, el extracto de vainilla, el azúcar y el extracto de almendra. Mezclar todos los ingredientes hasta que se quede cremoso.
Cuando cocidos y fríos cubrir las magdalenas con el glaseado y sumergir cobertura en coco rallado.